Kahve, dikkat dağınıklığını azaltma, uykusuzluğu giderme, yorgunluk ve halsizliği azaltma gibi olumlu etkilerinin yanı sıra, aşırı tüketildiğinde birçok yan etkiye de neden olabilir. Kahvenin içeriğinde bulunan kafein, aşırı tüketildiğinde kalp ritminin bozulmasına, kalp çarpıntısına ve hatta kalp krizine yol açabilir. Bu nedenle, özellikle tansiyon ve kalp rahatsızlığı olan kişilerin kahve tüketimine dikkat etmeleri gerekir. Kahve bazı hastalıkları doğrudan tetiklemese de, mevcut hastalıkların semptomlarını kötüleştirebilir. Bu nedenle, tüketimin günde bir fincan ile sınırlı tutulması önerilir. Günde birkaç fincan kahve tüketimi, mevcut rahatsızlıkların artmasına neden olabilir.

Kahvenin içeriğinde bulunan kafein, mide rahatsızlıklarının artmasına, ülserin, reflünün ve mide yanmasının şiddetlenmesine neden olabilir. Bu nedenle, mide rahatsızlığı olan kişilerin kahveyi dikkatli tüketmeleri gerekir. Kahvenin aşırı tüketilmesi, mide asitlerinin çoğalmasına ve yemek borusuna doğru yükselmesine neden olabilir.

Amerika ve İngiltere'de yapılan bilimsel araştırmalar, kahvenin yemek sonrası kan şekerini yükselttiğini ve bu durumun şeker hastalarını olumsuz yönde etkilediğini göstermektedir. Bu duruma neden olanın kahvenin içeriğindeki kafein değil, mineraller olduğu ifade edilmiştir.

Kahvede bulunan yoğun miktardaki kafein, vücutta su kaybına yol açtığı gibi, kişinin suya olan eğilimini de azaltır. Bu durum sağlık açısından tehlikelidir. Ancak, kahvenin aşırı tüketilmemesi halinde bu etkiler önemli ölçüde azalır.

Yapılan bilimsel araştırmalara göre, kahve içeriğinde bulunan bileşenler beynin merkezinde bulunan kan hücrelerini tetiklediğinden uzun süre etkisini gösteren migren kramplarına ve baş ağrısına neden olabilir.

Bağımlılık yapan her türlü şey vücuda ciddi zararlar verir. Kahve, yoğun miktarda kafein içermesi nedeniyle bağımlılık yapar. Aynı zamanda kafein, demir ve vücuda faydalı olan birçok besin değerinin emilimini engelleyerek vücuda olan faydasını azaltır. Ayrıca kafein, kalsiyum gibi çok değerli olan bir besin değerin idrar yolu ile dışarı atılmasına neden olduğundan kemik erimesine de yol açar.

Kahve tüketimi konusunda dikkat edilmesi gereken bazı ek noktalar da bulunmaktadır:

Sonuç olarak, kahve tüketiminin kontrollü ve ölçülü yapılması, olası yan etkilerin önlenmesi açısından büyük önem taşır. Sağlıklı bireylerde bile aşırı kahve tüketimi, çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, kahve tüketiminde dikkatli olunmalı ve gerekli durumlarda bir uzmana danışılmalıdır.